Les experts du département de nutrition et de régime du centre médical d'Ataşehir Memorial ont donné des informations sur «l'effet du taux métabolique sur la gestion du poids».
Que signifie le taux métabolique?
Le taux métabolique basal (BMR) est la quantité d'énergie que le corps dépense au repos physique. En d'autres termes, c'est l'énergie dépensée pour la poursuite des fonctions vitales dans un état de repos dans les 24 heures sans bouger. Les activités vitales quotidiennes (travaux ménagers, repas, promenades) s'ajoutent à cette valeur et les besoins énergétiques quotidiens sont calculés. Connaître le taux métabolique basal est très important pour déterminer les besoins caloriques et contrôler le poids. Le taux métabolique varie d'une personne à l'autre et est ouvert aux effets de nombreux facteurs. Il est nécessaire de connaître le taux métabolique pour une perte de poids saine tout au long de la vie, une prise de poids et un maintien du poids. La phrase «si je bois de l'eau fonctionne, mon métabolisme est lent» est fréquemment exprimée, mais tout d'abord, les facteurs qui peuvent affecter le métabolisme doivent être évalués par la personne elle-même. Celles-ci;âge, sexe, conditions hormonales, ménopause, niveau d'exercice et caractéristiques héréditaires de la personne. Et aussi; Des conditions telles que les influences génétiques, les maladies métaboliques, la composition corporelle (taux de graisse et de muscle), les maladies fébriles, la grossesse, les régimes longs et fréquents, le stress affectent également le taux métabolique de base.
Comment le taux métabolique est-il mesuré?
Afin de mesurer le taux métabolique basal, nous voulons que notre patient vienne avec faim et des vêtements confortables pendant au moins 8 heures. Avant de commencer la mesure, la personne est allongée sur un lit et se repose pendant 10 minutes. À la fin de cette période, son rythme cardiaque ralentit et il se repose. Nous voulons que la personne respire normalement pendant 15 minutes après avoir porté un masque. De cette façon, nous apprenons si le métabolisme de la personne fonctionne rapidement ou lentement. Par exemple; Selon le résultat, le patient dépense 1500 calories par jour, on sait que c'est l'énergie que le corps dépense au repos, et la personne a besoin de consommer au moins 1500 calories par jour. Le régime alimentaire est ajusté en conséquence, et si le taux métabolique est lent, des moyens de l'accélérer sont recherchés.
Le problème de poids est inévitable pour de nombreuses personnes ayant un métabolisme lent et ne font pas attention à ce qu'elles mangent
Parmi les facteurs qui modifient le taux métabolique, il y a 3 paramètres qui peuvent être modifiés pour augmenter votre taux métabolique et en quelque sorte pour la gestion du poids. Le premier est de planifier la nutrition et l'alimentation, le second est d'augmenter l'activité physique et le troisième est de consommer suffisamment d'eau. Dans votre alimentation, vous devez limiter la quantité de matières grasses provenant de l'alimentation; La diminution du pourcentage de graisse dans le corps entraînera une augmentation du taux métabolique. Étant donné que la graisse consomme moins d'énergie dans le corps que les muscles, le taux métabolique de base diminue et il faut moins d'énergie pour maintenir le poids corporel. En relation avec cela, l'augmentation du taux de muscle dans le corps entraînera également une augmentation du taux métabolique. Une consommation adéquate de protéines et un exercice régulier pendant 40 minutes 3 à 4 fois par semaine augmenteront la masse musculaire du corps. Peu moinsÉtant donné qu'une nutrition fréquente entraîne une augmentation du taux métabolique, il est important d'adopter un régime alimentaire sous forme de 6 à 7 repas. Il ne faut pas oublier que le taux métabolique de base diminuera en raison d'une longue faim entre les repas. Par conséquent, pendant un régime; Les fruits, les petits sandwichs, les yaourts légers, le babeurre, les biscuits de blé entier, les fruits secs, etc. peuvent être choisis comme collations. La consommation quotidienne de 2 à 2,5 litres de liquide devient également plus importante car elle sera utilisée dans les processus métaboliques du corps. Il faut considérer l'eau consommée comme le carburant du corps. Un autre mouvement qui devrait devenir un style de vie est l'exercice.Les aliments tels que le babeurre, les biscuits complets, les fruits secs, etc. peuvent être sélectionnés comme collations. La consommation quotidienne de 2 à 2,5 litres de liquide devient également plus importante car elle sera utilisée dans les processus métaboliques du corps. Il faut considérer l'eau consommée comme le carburant du corps. Un autre mouvement qui devrait devenir un style de vie est l'exercice.Les aliments tels que le babeurre, les biscuits complets, les fruits secs, etc. peuvent être sélectionnés comme collations. La consommation quotidienne de 2 à 2,5 litres de liquide devient également plus importante car elle sera utilisée dans les processus métaboliques du corps. Il faut considérer l'eau consommée comme le carburant du corps. Un autre mouvement qui devrait devenir un style de vie est l'exercice.
