La glande thyroïde est un organe en forme de papillon situé sur le cou. Grâce aux hormones qu'il sécrète, il régule de nombreuses fonctions de l'organisme. En cas de carence ou d'excès, cela peut provoquer une gêne et des plaintes très graves. Les problèmes de glande thyroïde, qui sont plus fréquents chez les femmes que chez les hommes, peuvent également causer de nombreux maux. Les fonctions thyroïdiennes sont également très importantes pour la santé générale du corps. Parce que le déséquilibre du niveau d'hormones thyroïdiennes affecte également négativement le fonctionnement d'autres organes et systèmes. Les irrégularités de l'hormone thyroïdienne, qui se produisent avec des plaintes telles que faiblesse, perte de poids et incapacité à perdre du poids, réduisent également la qualité de vie de la personne. Les experts du département d'endocrinologie du Memorial Health Group ont donné des informations sur les maladies thyroïdiennes et leur traitement.
Qu'est-ce que la glande thyroïde?
Le nom thyroïde est d'origine latine et il a été nommé d'après sa comparaison au bouclier utilisé dans les guerres. Dans ce contexte, on peut dire que sa forme rappelle davantage celle d'un papillon, bien qu'on l'appelle aussi "turbot dans certains dictionnaires".
Vue de l'avant du cou, la glande thyroïde est située sous la mâchoire inférieure, qui est plus proéminente chez les mâles, et est située juste en dessous d'une saillie cartilagineuse appelée pomme d'Adam.
C'est un organe situé des deux côtés et partiellement devant la trachée (trachée). Les parties situées des deux côtés de la trachée sont appelées les parties droite et gauche (lobe droit, lobe gauche ou thyroïde droite, thyroïde gauche). La thyroïde est une glande endocrine. Sa fonction; Il produit des hormones appelées T3 et T4 et les libère dans le sang. La tâche principale de ces hormones, qui doivent être présentes dans le sang à un niveau suffisant, est de contrôler tous les processus liés au métabolisme de l'organisme et de s'assurer de son bon fonctionnement.
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Maladies thyroïdiennes
Les maladies thyroïdiennes peuvent être classées différemment. En effet, différentes maladies peuvent coexister de temps en temps.
Maladies bénignes de la thyroïde
Le premier groupe de maladies bénignes comprend l'élargissement de la thyroïde et il est généralement connu sous le nom de «goitre». Cette croissance peut être sous forme de nodules (bourgeonnement) dans une ou plusieurs régions de la thyroïde, dans ou hors de la thyroïde. La coupe grumeleuse est appelée nodule et la thyroïde hypertrophiée est appelée goitre nodulaire.
Le goitre contenant un seul nodule est appelé goitre à un seul nodule, et ceux qui ont plus d'un nodule sont appelés goitre multi-nodulaire (goitre multinodulaire). Un goitre qui se développe dans la cavité thoracique peut également être rencontré (goitre inférieur).
Le deuxième groupe de maladies bénignes sont les déficiences fonctionnelles de la thyroïde. En d'autres termes, si la thyroïde produit trop d'hormones, il y a une thyroïde surmenée. Ceux-ci sont également appelés goitre toxique ou hyperthyroïdie. D'autre part, si la thyroïde produit moins d'hormones pour une raison quelconque, une condition appelée thyroïde sous-active ou hypothyroïdie se produit. Bien qu'aucune déficience fonctionnelle ne survienne chez la majorité des patients atteints de goitre, un goitre et une déficience fonctionnelle peuvent être observés ensemble chez certains.
Le troisième groupe de maladies bénignes comprend les maladies inflammatoires de la thyroïde et certaines d'entre elles peuvent également être un goitre. Maladie de Hashimoto (link-hashimato), glande thyroïde auto-immune; En d'autres termes, il s'agit d'une maladie thyroïdienne qui survient lorsque la personne reconnaît son propre mécanisme de protection, le tissu thyroïdien, comme un étranger. De plus, les troubles fonctionnels de la thyroïde sont plus fréquents dans ce groupe.
Maladies malignes de la thyroïde
Les maladies malignes sont examinées sous le titre de cancer de la thyroïde. Lorsque les cancers de la thyroïde sont mentionnés, on comprend généralement les cancers provenant de cellules de la structure de base de la thyroïde. Il existe quatre types de cancer de la thyroïde, et comme les deux types les plus courants sont observés, ces deux types viennent souvent à l'esprit lorsque le cancer de la thyroïde est mentionné. Ce sont des cancers thyroïdiens «papillaires» et «folliculaires».
Qu'est-ce que le goitre?
L'élargissement de la glande thyroïde est appelé goitre. Le goitre peut être trouvé sous différentes formes. Dans le goitre sans nodule, les deux glandes thyroïdiennes sont agrandies symétriquement et la face de la thyroïde est plate et molle. Dans le goitre nodulaire, il existe un ou plusieurs nodules dans la glande thyroïde avec hypertrophie. Son visage est constitué de jointures et de bosses.
Quelles sont les causes du goitre non nodulaire?
Le goitre sans nodule survient lorsque la glande thyroïde ne produit pas suffisamment d'hormones thyroïdiennes pour le corps. Lorsque l'on pense aux hormones thyroïdiennes fabriquées dans le corps, les cellules de la glande thyroïde sont stimulées par le cerveau pour produire plus d'hormones. Les cellules thyroïdiennes stimulées se multiplient et se développent pour permettre une plus grande production d'hormones.
Comment se produit le goitre nodulaire?
Les impulsions du cerveau sont parfois plus perçues par certaines cellules de la thyroïde et, par conséquent, elles se multiplient plus que d'autres cellules. Ces cellules proliférantes forment des grumeaux dans la thyroïde appelés nodules.
Quelle est l'importance du nodule thyroïdien?
Les nodules thyroïdiens sont courants, mais 4 à 20% d'entre eux sont à risque de cancer de la thyroïde. Surtout quand un seul petit nodule se développe régulièrement et est dur et attaché à son environnement, la suspicion de cancer augmente. Le risque de cancer est plus faible chez un goitre multi-nodulaire.
Comment les nodules thyroïdiens sont-ils évalués?
Les unités d'endocrinologie, de radiologie, de médecine nucléaire et de pathologie travaillent avec l'équipe chirurgicale dans l'évaluation des nodules thyroïdiens. D'une part, les nodules thyroïdiens sont examinés par échographie pour déterminer s'ils présentent ou non un risque de cancer, d'autre part, l'examen scintigraphique réalisé par l'unité de médecine nucléaire et les valeurs hormonales vérifiées dans le sang et si elles fonctionnent ou non sont distinguées. Des options de médication et de suivi sont utilisées à la place d'une chirurgie inutile pour les petits nodules sans risque. La biopsie à l'aiguille fine a été standardisée dans la recherche sur le cancer des nodules thyroïdiens. Cette procédure est effectuée par un chirurgien général expérimenté et un radiologue interventionnel avec le pathologiste. Au besoin, ces unités se réunissent pendant l'opération et donnent un exemple de travail d'équipe.
Qu'est-ce que la thyroïde surmenée (hyperthyroïdie)?
La glande thyroïde elle-même, sans rapport avec le niveau d'hormone thyroïdienne dans le sang, est appelée hyperthyroïdie pour produire en permanence plus d'hormones thyroïdiennes que le corps n'en a besoin. L'hyperthyroïdie est également une affection courante. Dans ce cas, les fonctions des organes sont accélérées. En conséquence, des symptômes oculaires tels que tremblements des mains, palpitations, intolérance à la chaleur, irritabilité, excitation excessive, sensualité, perte de poids, transpiration excessive, perte de cheveux, diarrhée, yeux saillants, diminution de la force, irrégularités menstruelles sont observés chez les femmes. L'hyperthyroïdie, qui est relativement fréquente pendant la ménopause, augmente encore le risque déjà accru d'ostéoporose pendant cette période.
Comment traite-t-on l'hyperthyroïdie?
Dans le traitement de l'hyperthyroïdie, l'excès d'hormone produit dans le corps doit être équilibré en premier lieu. Pour cela, des médicaments qui réduisent l'effet des hormones thyroïdiennes sur les tissus peuvent être utilisés. Mais la méthode de traitement idéale consiste à utiliser des médicaments qui réduisent la production d'hormones. Une fois la production excessive d'hormones équilibrée dans l'hyperthyroïdie sans nodules, le traitement définitif est effectué avec un traitement chirurgical ou avec de l'iode radioactif, connu sous le nom de thérapie atomique, dans l'unité de médecine nucléaire. En cas de nodules, un traitement définitif est effectué chirurgicalement.
Qu'est-ce que la thyroïde sous-active (hypothyroïdie)?
Le sous-fonctionnement de la thyroïde est appelé «hypothyroïdie». Symptômes de l'hypothyroïdie; faiblesse, fatigue, difficulté à se concentrer, constipation, intolérance au froid et au froid. La sécheresse de la peau, la rugosité de la peau et les changements de couleur qui tournent à l'orange, que l'on pense parfois être causés par des maladies dermatologiques, peuvent également se développer en raison de la glande thyroïde sous-active. Dans ce cas, il est utile de consulter un endocrinologue. La cause la plus fréquente d'hypothyroïdie est la maladie de Hashimoto de cause inconnue. Dans cette maladie, il y a d'abord un goitre, puis la glande thyroïde rétrécit et devient incapable de sécréter des hormones.
La chirurgie de la glande thyroïde est un autre facteur qui cause l'hypothyroïdie. La glande thyroïde, dont une grande partie est enlevée par chirurgie, ne peut pas sécréter suffisamment d'hormones. Lorsque la glande thyroïde est endommagée, la sécrétion d'hormones diminue et une hypothyroïdie se développe chez les patients traités à l'iode radioactif. Certains médicaments peuvent également provoquer une hypothyroïdie.
Thérapie à l'iode (atome)
La thérapie à l'iode, également connue sous le nom de thérapie atomique chez les gens, est appliquée après des chirurgies du cancer de la thyroïde dans lesquelles la glande thyroïde est surmenée. L'iode radioactif oral est absorbé dans l'estomac et le système intestinal, puis retenu par les cellules thyroïdiennes. L'iode absorbé détruit les cellules thyroïdiennes et affaiblit leur capacité de croissance. La thérapie à l'iode est généralement le traitement le plus approprié pour le goitre et la maladie de Basedow-Graves causées par un surmenage de la glande thyroïde. La dose d'iode radioactif utilisée étant faible, le patient n'a aucun problème à rentrer chez lui.
Les patients qui recevront un traitement à l'iode radioactif à faible dose doivent se rendre à l'hôpital sans prendre de médicaments pour la thyroïde et à jeun. Avant l'application d'iode radioactif, les patients; Il ne doit pas consommer de poisson, de crustacés, d'aliments contenant du sel iodé ou de boissons au cola. De plus, les médicaments contenant de l'iode doivent être arrêtés avant le traitement. Une fois les effets du traitement terminés, le patient n'a pas besoin de restrictions nutritionnelles.
Bien qu'il n'y ait généralement aucun effet secondaire chez les patients sous traitement, des nausées ou une inflammation temporaire des glandes salivaires peuvent rarement être ressenties. Les effets secondaires de boire beaucoup d'eau, de consommer des aliments tels que le citron et le chewing-gum peuvent revenir à la normale en peu de temps. Il ne convient pas aux femmes enceintes et aux patients dialysés qui ont des difficultés à éliminer l'iode du corps pour recevoir un traitement à l'iode radioactif.
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Chirurgie thyroïdienne
Les opérations de la thyroïde sont effectuées en supprimant la thyroïde appelée «thyroïdectomie» en médecine.
Cette procédure peut être réalisée unilatéralement (thyroïde droite ou gauche) ou bilatérale selon le type de maladie et l'état de la thyroïde. En chirurgie unilatérale, tout le tissu thyroïdien de cette partie, et dans une opération qui concerne la glande thyroïde en général, tout le tissu thyroïdien des deux côtés est enlevé. Parfois, les ganglions lymphatiques du cou sont également enlevés lors d'une intervention chirurgicale pour un cancer de la thyroïde.
Techniques auxiliaires en chirurgie thyroïdienne
L'un des problèmes les plus importants qui peuvent survenir lors des chirurgies de la thyroïde est les problèmes de voix (parole) qui peuvent survenir en raison de blessures ou de dommages aux nerfs menant aux cordes vocales.
Ceux-ci peuvent être temporaires et permanents. Alors que les problèmes temporaires s'améliorent en quelques semaines à quelques mois, les problèmes permanents persistent tout au long de la vie. Il y a deux nerfs adjacents à la thyroïde. Le principal problème qui se développe en raison d'une lésion du nerf supérieur est que la voix se fatigue en parlant et que les sons aigus ne peuvent pas être émis.
Bien que ce problème soit plus perceptible chez les personnes qui utilisent leur voix de manière professionnelle (comme les artistes vocaux, les enseignants), il cause moins de problèmes aux autres.
En raison de lésions du nerf inférieur, le deuxième nerf, un large éventail de problèmes peuvent survenir, allant d'un enrouement léger à une voix insuffisante. Après une chirurgie thyroïdienne réalisée dans des centres expérimentés, les cordes vocales sont préservées à presque 100%. L'approche la plus importante pour éviter les dommages aux nerfs associés à la thyroïde est de protéger ces nerfs avec une technique chirurgicale minutieuse. Ces dernières années, une technique appelée surveillance nerveuse a été utilisée, qui permet de contrôler les nerfs supérieurs et inférieurs avec des dispositifs spéciaux pendant la chirurgie.
Technique de surveillance nerveuse
Surveillance des nerfs inférieurs:Chez la plupart des patients qui reçoivent une anesthésie générale, un tube est placé dans la trachée après que le patient est endormi afin d'assurer une respiration contrôlée pendant l'opération. Les tubes utilisés chez les patients avec une technique de surveillance nerveuse sont différents des tubes standard, et il y a un fil de capteur (électrode) dans la partie qui correspond aux cordes vocales (cordes vocales) dans ce tube. Ce fil à l'intérieur du tube détecte le mouvement des cordes vocales et le convertit en une image sonore et graphique sur un écran. Lorsque le nerf inférieur qui va aux cordes vocales est stimulé avec un stimulus pendant la chirurgie, si le nerf est intact, les fils cellulaires se déplacent, ce mouvement est visuellement reflété sur l'écran et peut être entendu comme un son. En d'autres termes, à la suite de la stimulation du nerf, le chirurgien,S'il obtient une réponse visuelle et sonore, il peut conclure que le nerf est intact. Ainsi, en stimulant le nerf à différents stades de la chirurgie, il peut détecter s'il y a un problème pendant l'opération et peut prédire si le patient rencontrera un problème sonore après l'opération sur la table d'opération et pendant son sommeil.
Surveillance des nerfs supérieurs: comme dans les nerfs inférieurs, les nerfs supérieurs sont stimulés pendant l'opération pour déterminer si le nerf est endommagé. Pour cela, lorsque le nerf est stimulé, on observe s'il y a une contraction dans un muscle qui est activé par ce nerf et situé à proximité immédiate du thyrot. Si une contraction musculaire est détectée, il est conclu qu'il n'y a pas de blessure ou de dommage au nerf.
Cette technique présente plusieurs avantages importants. Le premier d'entre eux est qu'il peut rendre la chirurgie plus sûre et donc plus rapide. Parce que cela montre que lorsqu'une formation ne peut être déterminée visuellement si c'est un nerf ou non, si la réponse sonore et image peut être obtenue, cette formation ne doit pas être interrompue, et cette structure peut être facilement coupée lorsqu'aucune réponse n'est obtenue.
Le deuxième avantage important de la technique est de prédire s'il y aura un problème de voix après la chirurgie pendant que le patient est sous anesthésie. Enfin, la technique est liée à la méthode chirurgicale et peut donner des indices importants au chirurgien sur l'étendue de la chirurgie.
Protection des parathyroïdes
Les glandes parathyroïdes, qui sont étroitement adjacentes à l'arrière de la thyroïde, sont au total 4 et chacune a approximativement la taille d'un grain de lentille.
Ces glandes jouent un rôle important dans le maintien de l'équilibre calcique du corps. Si quatre de ces glandes sont endommagées ou accidentellement enlevées pendant une intervention chirurgicale sur les deux lobes thyroïdiens, des problèmes peuvent survenir car le taux de calcium sanguin peut diminuer (hypocalcémie). Par conséquent, l'attention portée aux nerfs pendant la chirurgie est également valable pour ces glandes, et au moins une glande du patient doit être protégée contre les dommages.
Un faible taux de calcium sanguin se développe généralement 24 à 48 heures après la chirurgie et se manifeste par un engourdissement et parfois des spasmes dans la bouche, les doigts et les orteils du patient. Ces problèmes, qui se développent souvent en raison de blessures, se résolvent souvent avec une administration de calcium à court terme. Cependant, certains patients peuvent avoir besoin d'un traitement à la vitamine D avec du calcium. L'objectif est de maintenir le taux de calcium du patient dans les limites normales.
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Cancer de la thyroïde
Le cancer de la thyroïde est une maladie rare et la plupart d’entre elles évoluent mieux que les autres cancers. La première étape après la détection d'un cancer de la thyroïde est la chirurgie. Après la chirurgie, le traitement se poursuit avec une radiothérapie et des médicaments hormonaux. Dans la chirurgie du cancer de la thyroïde, si le cancer s'est propagé au ganglion lymphatique, la glande thyroïde entière est généralement retirée. S'il s'est propagé aux ganglions lymphatiques, les ganglions lymphatiques peuvent également être retirés. Il est généralement préférable d'enlever toute la glande thyroïde. Cette méthode; C'est le traitement le plus préféré car il réduit le risque de récidive de la maladie, permet un traitement radioactif et facilite le contrôle de la maladie par les médecins. La thérapie à l'iode radioactif commence à être appliquée six semaines après la chirurgie.Le but de l'administration de doses élevées d'iode radioactif à des patients atteints d'un cancer de la thyroïde est d'éliminer le tissu thyroïdien restant et le cancer possible qui se propage après la chirurgie.
Ce traitement ne peut être donné que dans des centres dotés de salles de soins spécialement équipées. La raison de la nécessité d'une telle salle est d'empêcher la radioactivité de contaminer l'environnement de manière incontrôlée par les patients traités. Les patients peuvent continuer leur vie normale tant qu'ils restent dans cette pièce. La quantité de radioactivité dans le corps des patients est mesurée chaque jour, et lorsqu'un niveau est atteint qui ne les empêche pas de sortir, les patients peuvent rentrer chez eux. Cependant, ils organisent leur vie en suivant les précautions à prendre pour une semaine supplémentaire à la maison. Les patients sont appelés à être contrôlés à intervalles réguliers et une méthode de suivi est prévue en fonction des résultats des examens.Tous les patients dont les glandes thyroïdiennes ont été détruites par chirurgie et traitement à l'iode radioactif prennent l'hormone thyroïdienne, qui est le régulateur des fonctions vitales de notre corps, de l'extérieur (sous forme de pilule) tout au long de leur vie. Une approche multidisciplinaire (impliquant plus d'une branche médicale) est nécessaire pour le bon diagnostic, le traitement et le suivi des maladies thyroïdiennes (différentes formes de goitre et de cancer de la thyroïde). Par conséquent, les patients sont principalement traités par un endocrinologue.
Mesurez votre risque de maladie thyroïdienne
Avez-vous trouvé que votre cœur bat trop fort ou trop bas? (Moins de 60 ans ou plus de 100)
Avez-vous une sensation de tiraillement et d'étirement dans votre cou?
Souffrez-vous fréquemment de la transpiration et de la perte de cheveux?
Avez-vous soudainement pris ou perdu un excès de poids ces derniers temps?
Votre peau est-elle écaillée, sèche ou matte?
Avez-vous des crises nerveuses soudaines ou de la somnolence pendant la journée?
Avez-vous un gonflement des jambes?
Votre intolérance au froid ou à la chaleur a-t-elle augmenté récemment?
Souffrez-vous de crises de constipation, de diarrhée ou de douleurs abdominales?
Etes-vous oublieux? Ou vous sentez-vous sujet à la dépression?
Si vous rencontrez certaines de ces situations, vous devez absolument consulter un spécialiste.
Ne négligez pas vos commandes thyroïdiennes
Il existe un risque de développer un cancer de la thyroïde dans certains nodules thyroïdiens. Pour cette raison, il est d'une importance vitale d'effectuer un examen et un dépistage de la thyroïde dans les régions où les maladies thyroïdiennes sont courantes, comme notre pays. En présence de ces nodules, un endocrinologue doit être consulté immédiatement. En particulier, les personnes qui ont des antécédents de cancer de la thyroïde chez leurs parents au premier degré devraient absolument subir des tests et des examens de la thyroïde à intervalles réguliers.
Avant la grossesse, les valeurs thyroïdiennes doivent être vérifiées
Dans un groupe de maladies appelées «thyroïdite», en particulier «thyroïde de Hashimoto», qui provoque l'hypothyroïdie, c'est-à-dire la glande trioïde, ne produisant pas suffisamment d'hormones, le traitement principal consiste à suivre le patient avec des médicaments réguliers. Car «l'hormone thyroïdienne», qui n'est pas produite par la glande thyroïde, est administrée par voie externe sous forme de pilule aux patients dont la glande thyroïde ne fonctionne pas suffisamment.
Les patientes qui souhaitent avoir des enfants doivent absolument évaluer leurs fonctions thyroïdiennes avant la grossesse. Une carence en hormone thyroïdienne affecte négativement l'intelligence et le développement physique du bébé dans l'utérus.
L'hormone thyroïdienne affecte-t-elle la vie sexuelle?
Il affecte les maladies thyroïdiennes, les fonctions reproductives et la vie sexuelle. Le bon fonctionnement de la thyroïde est nécessaire pour les deux sexes pour maintenir les fonctions de reproduction. L'hyperthyroïdie ou l'hypothyroïdie chez les deux sexes entraîne des modifications des hormones sexuelles et des protéines (SHBG) qui transportent ces hormones dans le sang, affectant les niveaux d'hormones sexuelles.
Les fonctions reproductives mâles sont affectées à la fois par un excès et une insuffisance d'hormones thyroïdiennes. Un excès d'hormones thyroïdiennes (hyperthyroïdie) peut entraîner une croissance des seins (gynécomastie) et une diminution de la libido chez les patients de sexe masculin. Alors que l'hyperthyroïdie peut entraîner une altération de la motilité des spermatozoïdes; L'hypothyroïdie provoque des déformations du sperme qui peuvent être corrigées en corrigeant le déficit en hormone thyroïdienne. D'autre part, l'hyperthyroïdie affecte également la qualité de la vie sexuelle en provoquant des troubles érectiles jusqu'à 70% chez l'homme. Ces résultats peuvent être accompagnés d'autres troubles tels que l'anorexie sexuelle, l'éjaculation précoce et l'éjaculation tardive. La dysfonction érectile observée avec le traitement de l'hyperthyroïdie s'améliore et l'éjaculation précoce diminue de 50% à 15%.
L'excès et la rareté des hormones thyroïdiennes peuvent entraîner une détérioration des menstruations chez la femme. Les troubles menstruels sont 2,5 fois plus fréquents en cas d'hyperthyroïdie. Il est connu que le tabagisme pendant l'hyperthyroïdie augmente les troubles menstruels. Infertilité chez environ 5,8% des femmes souffrant d'hyperthyroïdie; c'est-à-dire que l'infertilité est observée. Dans l'hypothyroïdie; La globuline de liaison aux hormones sexuelles diminue et les niveaux libres d'hormones sexuelles augmentent chez les femmes. Cette situation s'améliore avec le traitement des hormones thyroïdiennes. Environ 68% des femmes atteintes d'hypothyroïdie ont des irrégularités menstruelles. L'hypothyroïdie est associée à une oligoménorrhée (plus de 35 jours de cycles menstruels). L'hypothyroïdie peut également provoquer des troubles du système de coagulation, qui contrôle les saignements, et des saignements menstruels excessifs.
La place et l'importance de l'iode dans les maladies thyroïdiennes
L'iode est un élément vital. L'iode, élément vital du métabolisme, joue un rôle dans la plupart des fonctions physiques et mentales. Il doit être pris de l'extérieur pour de nombreux processus métaboliques, de la combustion des excès de graisse, en particulier le bon fonctionnement de la glande thyroïde et la production d'hormones suffisantes, au maintien du niveau d'énergie requis par le système immunitaire et le corps.
L'iode se trouve principalement dans le sol et l'eau de mer dans la nature. Puisque la forme minérale se dissout dans l'eau, elle se perd avec l'érosion. L'iode dans l'eau de mer; il s'accumule dans les algues / plantes et poissons / crustacés. Les pluies prolongées éliminent l'iode du sol et peuvent provoquer une carence en iode dans les légumes et les fruits cultivés. Cela peut également provoquer un goitre chez les personnes qui consomment ces aliments.
De combien ai-je besoin d'iode quotidiennement?
Besoins quotidiens en iode déterminés par l'Organisation mondiale de la santé (OMS):
- 0-5 ans: 90 microgrammes / jour
- Entre 6 et 12 ans: 120 microgrammes / jour
- Jeunes adultes et adultes: 150 microgrammes / jour
- Enceinte et allaitement: 200 microgrammes / jour
Le besoin quotidien augmente de 1,5 fois chez la femme enceinte et de 2 fois chez la mère qui allaite. Outre la glande thyroïde, le tissu mammaire a également la capacité de retenir l'iode (afin qu'il puisse passer dans le lait).
La quantité d'iode dans les aliments autres que le lait et l'eau de boisson est insuffisante pour les humains et la quantité d'iode dans l'alimentation naturelle du bétail est insuffisante pour les animaux. D'autre part, l'engraissement industriel (à la fois supplémentation pour les animaux laitiers et solutions d'iode utilisées lors du traitement des produits obtenus à partir de ces animaux et des techniques d'hygiène) peut induire indirectement un excès d'iode chez l'homme. Le lait et les produits laitiers sont les principales sources d'iode. Ceux qui contiennent de l'iode naturel sont du sel de mer non transformé et du sel gemme.
Dans le lait et les produits laitiers biologiques, l'iode peut être plus faible car aucun ajout n'est fait. Les différences saisonnières et géographiques affectent également la quantité d'iode dans le lait. Habituellement deux fois plus en hiver. Le traitement thermique et la pasteurisation réduisent également la quantité d'iode dans le lait jusqu'à 25%.
Il a été démontré qu'une carence en iode peut également être associée au cancer du sein, car elle peut provoquer un œdème, des frissons, une prise de poids, une fatigue chronique, une diminution de la libido / hypofertilité (difficulté à concevoir), une diminution des capacités / capacités intellectuelles et des maladies fréquentes. Si le taux d'iode est faible dans les mesures effectuées dans l'urine malgré son apport adéquat; S'il s'accompagne d'une carence en autres vitamines et minéraux, cela suggère un problème d'absorption tel qu'une intolérance au gluten et un trouble de la flore intestinale.
L'iode, élément vital de la ma, joue un rôle dans la plupart des fonctions physiques et mentales. Il doit être pris de l'extérieur pour de nombreux processus métaboliques, de la combustion des excès de graisse, en particulier le bon fonctionnement de la glande thyroïde et la production d'hormones suffisantes, au maintien du niveau d'énergie requis par le système immunitaire et le corps.
L'iode se trouve principalement dans le sol et l'eau de mer dans la nature. Puisque la forme minérale se dissout dans l'eau, elle se perd avec l'érosion. L'iode dans l'eau de mer; il s'accumule dans les algues / plantes et poissons / crustacés. Les pluies prolongées éliminent l'iode du sol et peuvent provoquer une carence en iode dans les légumes et les fruits cultivés. Cela peut également provoquer un goitre chez les personnes qui consomment ces aliments.
